di Carlo Torregrossa
Cosa sono le piante aromatiche? Quelle piante che troviamo sempre, anche nei supermercati come timo, rosmarino, origano, prezzemolo o peperoncino. Ma conoscete le loro proprietà benefiche? Si perché molte piante aromatiche hanno un effetto positivo per la salute, ci aiutano a dormire meglio, aiutano la nostra circolazione, o addirittura la nostra respirazione.
Questo è quello di cui ha parlato venerdì Enrico Pizzini, docente dell’Istituto Garibaldi Bramante Pannaggi di Macerata, durante il seminario “Le piante aromatiche in giardino e in vaso, proprietà nutraceutiche” in occasione di Progetto Verde, fiera dedicata al mondo florovivaistico, organizzata dalla proloco di Villa Potenza al Centro fiere di Macerata.
Andiamo a vedere alcune piante e i loro benefici.
Camomilla, la pianta del relax
La camomilla è una pianta che aiuta a rilassare, così come la lavanda, ma non solo ha anche un importante effetto digestivo e può sgonfiare l’addome.
Il peperoncino, l’antiossidante per eccellenza
Il peperoncino, o per meglio dire, i suoi semi, sono ricchi di capsaicina (il principio attivo che fa piccare) e carotene, che gli conferisce il famoso colore rosso o talvolta giallo. Queste proprietà lo rendono ricco di vitamina C, che lo rendono un potentissimo antiossidante, inoltre migliora anche la circolazione periferica e aiuta anche a stimolare il metabolismo.
un altro potente antiossidante è anche il Rosmarino, «Pianta principe della cucina» afferma Pizzini. Questa pianta, oltre ad essere molto facile da coltivare (così come gran parte delle piante aromatiche) è molto utile anche per la digestione, grazie al suo acido carnosico, che inibisce gli enzimi digestivi, riducendo l’assorbimento di grassi a livello intestinale.
Il rosmarino stimola anche moltissimo il sistema nervoso, aiutando a mantenere la concentrazione.
Timo un antibatterico naturale
Il timo oltre ad essere un potente antibatterico, aiuta molto la respirazione. Questa pianta infatti è un ottimo mucolitico, molto utile in caso di bronchiti o raffreddori.
Gli oli essenziali
All’interno di queste piante sono contenuti gli oli essenziali, che oltre a contenere tutti i benefici appena descritti, dona al vegetale il caratteristico aroma. L’Istituto agrario di Macerata insieme all’università politecnica delle Marche e ad altri Istituti sta cercando di sperimentarne i vari usi: «Utili per la nostra salute e anche quella delle nostre piante» afferma Pizzini.
Piante aromatiche, effetti positivi ma da usare con prudenza
«Ovviamente queste piante non sostituiscono uno stile di vita sano – Sottolinea il professore – certo possono aiutare molto, ma devono essere abbinate ad una buona alimentazione e uno stile di vita sano». Lo stesso vale per le medicine «queste piante non sono farmaci». Non possiamo certo pensare che possano sostituire una terapia medica, ma possiamo benissimo utilizzarle per tutti le proprietà positive che donano al nostro corpo e perché no, anche alla nostra mente.
