Si è conclusa venerdì nella sede dell’Ipseoa “G. Varnelli” di Cingoli, la fase finale dell’atteso concorso interno “Il Cappuccio dell’Anno”. Protagonisti dell’iniziativa sono stati gli studenti e le studentesse delle classi seconde che, dopo un intenso percorso di formazione e una selezione teorico-pratica, si sono sfidati a colpi di latte art e tecnica professionale.
Alla competizione hanno partecipato 15 ragazzi e ragazze (10 titolari e 5 riserve), chiamati a preparare due cappuccini a regola d’arte e un caffè shakerato. A giudicare le loro performance è stata una giuria speciale composta dai professionisti dell’Aibes (Associazione Italiana Barmen e Sostenitori): Giuseppe Piccioni, Loris De Angelis e Stefen Bilan.
I giurati hanno fatto i complimenti a tutti e tutte per l’altissimo livello tecnico e la professionalità dimostrata. La scelta dei vincitori e delle vincitrici non è stata semplice!
Ecco il podio:
Vanessa Carioli (classe 2B) – primo posto
Rebecca Biaggi (classe 2A) – secondo posto
Terzo posto a pari merito per Jessica Lu (2B) e Diletta Di Serio (2C)
L’evento, coordinato dal professor Riccardo Leandrini, ha trasformato la sala ristorante dell’istituto in un vero laboratorio di eccellenza. La scuola ha ringraziato l’AIBES e tutto il personale tecnico e docente che ha collaborato alla riuscita dell’iniziativa.
Questo concorso è stata un’importante occasione di crescita professionale per gli studenti e le studentesse. Ancora una volta, l’Alberghiero di Cingoli si conferma un punto di riferimento per chi sogna un futuro nel mondo della ristorazione.
